僕は掛け持ちをしてお客さんをするのが嫌いです。
掛け持ちって何？って思う方へ…
アシスタントを付けて、同時に二人のお客さんを平行して行う事。
もしくは、アシスタントがいないにも関わらず、一人で二人のお客さんを入れる事。
例えば、安くて早い美容室などは…
ヘアカラーの薬剤放置の時間25分に、メンズカットのお客さんを入れたりします。
メンズカットを25分で行うには、カウンセリングなんて時間は取ってられませんし、バリカンを使って、シャンプーなんか1回で終わらせて、セットなんかも速攻で乾かさないと25分で終わりません。。。
一方、ヘアカラーだって。放置時間が25分って言うのは、あくまでも標準です。
どういう事かと言うと、髪質によっては20分で色が出る人もいれば、30分置いても色が出ない人など、色々なんです。
エアコンの効き具合とか、室内の温度とかにも左右されるし。。。
何よりも、仕事に集中できないと思うんです。
同じ空間に二人のお客さんを同時進行でやるのと
一人だけに力を注ぐのと。
結果は違うと思うんですね。
先日、友だちが美容院に行った時の話をしてくれました（遠すぎて僕は切っていない友だち）
いつも、マンツーマンでカットとカラーをしてくれていたのに、前回はアシスタントが入っていて、かけもちだった。
明らかに、集中度がいつもと違って、カットしながら隣の椅子をチラチラ見ていて、気が散っている様子。
仕上がりもいつもと違って何かいまいち。
お金を2倍払ってもいいから、集中してカットカラーをして欲しかったと。
ほんと、それがお客さんの素直な気持ちだと思います。
僕は他よりも2倍の料金は取っていませんが（笑）
1日に三人までしか予約は取っていませんし、掛け持ちはしません。
安かろう悪かろうじゃ、大切な髪の毛を任す事はできないですよね。
将来、もしアシスタントを雇う事になった場合、絶対的に信頼を置けるスタッフにしか任せないと思います。ま、無いと思いますが（笑）
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